ふるさと納税で雲丹と桃をもらう予定

今年もふるさと納税をしました

今年もふるさと納税をしました。大好物の雲丹と桃などが返礼品として届くはずです。

雲丹が届いたら絹かけ丼を作ってみようと思っています。絹かけ丼は、雲丹と湯葉をお出汁のあんとともにご飯にのせたものです。SNSでみかけて美味しそうだなと思ったのですが、もともと出していたお店が閉店していまっているそうなので、一度自作で試してみたいと思っています。

桃は毎年桃が出回る時期には定番メニューとなっている、桃モッツァレラで食べたい。そのためにレモンゼスターというレモンの皮を削るためのツールも購入したので、準備は万全です。ただフルーツなどは旬の時期に送られてくる場合が多いので、まだ桃が届くのはかなり先の話ですが…(笑)

ちなみに去年はマンゴーやシャインマスカットやお米などをいただきました。

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病みつきになる味!「悪魔のおにぎり」(たぬきむすび)の作り方

「夜廻り猫」という漫画で“貧むす”として登場していて、私はそれで存在を知ったのですが、一般には悪魔のおにぎりとかたぬきむすびという呼び名の方が知られているようですね。悪魔のおにぎりは、いわば天むすのローコストバージョン。あげ玉を使って作ります。このレシピでは三つ葉を入れていますが、香りがアクセントになって美味しいので、是非入れてみてください。

材料

  • ごはん
  • あげ玉
  • めんつゆ
  • 三つ葉

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「凪のお暇」の”フライパンまるごとちぎりパン”

最近「凪のお暇」というマンガにハマっています。先日4巻が発売になったのですが、出てきたフライパンで焼くちぎりパンがとっても美味しそうだったので焼いてみました。

材料

  • 強力粉 220g
  • 砂糖 30g
  • 塩 小さじ1/2
  • 牛乳 130cc
  • ドライイースト 6g
  • バター 20g
  • ※胡桃やレーズンやごまやチーズなど、お好みで入れてみても。

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本格インドカレーを簡単にスパイス4種だけで作るレシピ

本格的なインドカレー?スパイスがたくさんいるし、難しそう……。そんな風に思っていませんか?実はスパイス4種だけで作れちゃいます。しかも所要時間30分。早速作ってみましょう!
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レミパンプラスがようやく到着

注文していたレミパンプラスがようやく到着しました!フライパンの柄にマグネットでくっつくツール類も一緒に購入。おたまは計量カップのように調味料が計れたりと、アイディアが盛り込まれていて、使うのが楽しみです。たくさん料理しなくてはね。
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フライパンで焼ける!簡単もっちりパニーニ

昨夜は飲んで帰ってきたため、朝起きて朝ごはん用のパンを切らしていただことに気付きました(!)
そんなときに簡単にフライパンで焼けるパンはいかがですか?パニーニは、ふんわりもっちり美味しいイタリアのサンドイッチのことです。ホットサンドメーカーなど、専用器具がなくても普通のフライパンがあれば作れちゃいますよ。
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